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[中式食譜] 牛肉芋絲雜菜沙律

材料
6 O! y  y0 N9 C& b) E5.39.217.77芋 頭  1/2 個
* ]3 A2 y+ n" \# h: g% A6 I5 D火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
; K9 T9 w$ {9 U9 Y$ f) P, `公仔箱論壇馬 鈴 薯 2 個5.39.217.775 u& G% V% l- i% L" m# Y
南 瓜 120 g 5.39.217.77, ~  b8 B6 u2 x, |/ G
西 蘭 花 1/2 個 公仔箱論壇! g% D( K& t& Q! |1 b! o, e
紅 燈 籠 椒 1 個 5.39.217.770 `  X, C9 E0 {7 u# |6 y' l$ k
生 菜 適 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j/ X# d: Z% i) [% S
5.39.217.77# _' I3 I& m1 ^9 b+ `: i
公仔箱論壇) T% l3 r1 X3 e$ u( P3 P# @; ]) u! M6 Y
調味份量 6 Y( }0 z: _. T! }8 M: s/ V
日 本 醋 1/3 杯
& j9 ]6 J8 l+ W( J  q" t/ N豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙公仔箱論壇5 l8 \- m' _$ x2 e) Y. [% C+ V
砂 糖 1 茶 匙
6 |6 r" Q- u/ @$ X, g. vtvb now,tvbnow,bttvb白 芝 麻 少 許
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' v! ~6 i/ N" W+ o; [% q7 W; _. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]7 i0 C4 V) I$ W' z" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 h4 i4 y* D6 B+ B5.39.217.77將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 , 灼 熟 ; 馬 鈴 薯 去 皮 後 , 切 成 小 塊 , 灼 熟 ; 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ; 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 , 切 成 小 塊 , 放 進 微 波 爐 煮 熟 ; 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
4 F& i4 e7 N, X/ Z5 }  T+ t將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 , 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 , 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 , 再 澄 乾 水 份 。
1 Z2 a0 v( K- Q, u5 e. u- D將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 , 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K$ W- `1 d7 r4 x* @; W
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 , 然 後 盛 好 ( 1 ) 和 ( 2 ) , 再 澆 上 ( 3 ) 及 灑 上 白 芝 麻 。
1 P, m: [! W7 E4 d烹 調 重 點 : 5.39.217.771 f! R1 d  v8 ^. Y
可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物      纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 , 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。
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