泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。5.39.217.77. i$ I, F* Q9 I& `6 _8 r

. t: `9 i, H/ E* k. O& c泰式綠咖哩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, \' T3 g( b( d6 `2 b1 V
12種咖哩用料磨爛：
) ]) j1 Q/ F7 Z; _  B* Htvb now,tvbnow,bttvb小茴香--1小匙
  t* J4 s+ y+ X& H* d: d公仔箱論壇小蔥頭--5粒
( y7 r. ^- b5 ]) W4 K4 Q* H  t5 X) o公仔箱論壇大茴香--1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) z( Z0 B; U) D! r2 c+ W1 `. Z/ U
蒜頭--5瓣5.39.217.779 e$ L- w* P  o) ]) @
胡椒粉和鹽--少許  h" Y* w) u* [8 s5 \$ P
魚露--1小匙/ B/ n- t5 ^0 Y7 j5 |: R& T
香茅--4小塊公仔箱論壇, z, q2 m0 t, p3 V! X& D
南薑--1塊% G$ k* V' @+ @1 o/ L) ~8 \- {
切片黃薑--1塊5.39.217.77( ~( z" m4 t: v0 d; W$ \% ^3 S5 V: Z
切片青椒--5條
; Z2 n9 y. R+ L9 D" a+ \# }' t公仔箱論壇切塊小辣椒--50克
2 a( d8 O0 f2 Y" I- a" C材料：
# R8 M) S( s& m2 p* C' R$ P4 \. H8 |( i5.39.217.77楓柑葉--5片
$ u. i# D, Y: g$ C' q. s5.39.217.77長豆--3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |; Z5 V( N9 g: y, A$ S+ h! n: s! c
切段四季豆--3條
5 Z/ r* x; x1 z# D( j: u, i. A, [tvb now,tvbnow,bttvb切段茄子--一條
) |* \& O) s. N( h% a切段雞腿肉--1/4隻
2 {# y5 b  {4 B$ j" T公仔箱論壇切塊鮮奶--小茶碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T2 U# g( B8 V) E* `
椰漿--小茶碗
( K  t. k4 ^5 m九層塔--5片  B! C! p) R, K; A/ ]
紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片
% \4 n- O) i1 f9 }1 ]) M5.39.217.77高湯（雞湯）公仔箱論壇4 C* [: Z8 }8 J: z, ?8 Z$ M
作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
# ?7 p8 U+ ]3 s  ~2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
' W0 r, l& T% @& s, R! ?3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。
' i! [7 k1 |8 h2 d4.加入長豆及茄子，再放雞肉。
7 ]" }6 k( C/ s! h- x( @: t' \5.39.217.775.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。5.39.217.77, e+ G9 @7 W. d. ~
6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
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( M: T* N& ~- u; C5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
& X8 R4 f; ^6 ?8 x* C濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）
3 F: w( M7 Y3 N# \公仔箱論壇材料：
$ M% \9 f; |8 h0 X$ n蛋（打散）--1粒
. z- X& E! ]9 w" B# ^/ L椰漿--150毫升5.39.217.77' _: R1 M" G' h
鮮奶--1小茶碗
8 _- O& U) |. b$ O* A! I# a! f+ L新鮮魚（攪爛）--300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r2 B6 J8 Q% b: V, F" C1 F
蝦仁（切粒）--200克公仔箱論壇: \+ S7 |( O1 V7 ?
黃薑葉（切碎）--1片tvb now,tvbnow,bttvb- K* W  c* {5 r7 \/ Y& \, c
瘋柑葉 （切碎）--2片
; ?+ f8 U$ n% D8 E& T磨爛用料：公仔箱論壇& T1 Z$ b* d% Z- x7 Z( s
辣椒乾（熱水浸泡）--16條公仔箱論壇4 ^5 P5 d6 f1 g% H! D0 v0 E
蔥頭--120克
* T, Z9 E: m6 E- R; A" M+ B公仔箱論壇峇拉煎--30克1 o$ {# R( Q* a. S, L
黃薑--35克
: A: H3 R2 y3 Y藍薑--35克公仔箱論壇0 ^5 L% N" R3 D- S8 J3 t
石栗子--3粒
  [1 b1 I8 s# i% Etvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77" U; q/ f& {$ k) D" F
白糖--1湯匙公仔箱論壇1 T: ]6 N0 i" b% X+ I+ L: r7 o
鹽--半湯匙公仔箱論壇. O' u. C! n" l! L+ j2 j
芫荽子--1茶匙
# u6 I; r* j) Y# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
' p; N0 h, }9 O1.把所有椿料打爛，備用。
: I- P. Q2 O5 `/ o2 O! Z! G0 d2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。
$ H. F- G! ]9 D: I3.加入磨爛用料及調味料拌勻。
' B8 h: J5 v4 P  t9 ^+ L: o6 ]2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 K6 Q: g3 L/ D# e7 j3 u) U- b
5.舀烏達料放入茶碗裡。# B( R" Q: e( n# y' |
6.再蒸過一次，即大功告成。
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$ |* `1 K8 t& O( D! j3 k公仔箱論壇
* ^6 s, _) J2 [# j& I5.39.217.77Otak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲5.39.217.77, O( O/ L3 J# `( _0 t
材料：
# Y, [+ V' I! |  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南春卷皮--1/4包5 S4 X. ~3 v) U& A, Y# L8 G
章魚膠--少許2 B9 b( z( e8 Y9 \) M
蝦膠--少許公仔箱論壇7 w4 y% ?" t$ e3 v
竽頭（切碎）--1粒
: m5 ~% T& T1 j# a: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯--2兩) T; J3 B/ t) e& y, p
調味料：9 w7 P0 D. C/ H
糖--1茶匙
# c# J# P, i1 b. I5 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y) f3 O& s  S3 K2 b! u9 P  E
麻油--少許5.39.217.778 O# `3 M- V! v6 U! m5 |3 C
胡椒粉--少許5.39.217.77! R( o! I# E! e
作法：
7 }+ v6 c2 _1 y3 ]$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。. i$ H6 L- {' _# S6 h; I3 S$ v& Y( y
2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。
& v* s6 H5 k2 R3 p; A# R; Ftvb now,tvbnow,bttvb3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
; _9 |+ k% ]7 h. t9 X+ J; \tvb now,tvbnow,bttvb

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泰國東炎湯
# e% H/ ]/ z0 K  j公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P2 j7 D/ {: a7 b/ n' Q$ O& i6 h
（1）新鮮魚、章魚--（隨意）tvb now,tvbnow,bttvb( p+ j1 q: w, H* M3 J9 }. {0 f& ~% ]
草蝦--300公克( ~5 |: g8 Q$ o
（2）南薑--1塊
; [; u4 L6 n" c  z" V& A公仔箱論壇黃薑--1塊
6 M5 O* n' {$ [) i" [5.39.217.77大蔥--少許& j( y5 e; b. @6 {2 m
小蔥--少許公仔箱論壇! C$ J6 u3 B$ w$ Z  C8 V8 S
蒜頭--5瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D; Q4 `# T$ h. u+ p" I
乾香茅--1/2大匙
* z; c1 I+ {2 n$ k( L5.39.217.77（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意
1 z( f$ K. A! e, V( Y# R6 N7 O' M/ ]公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇9 S! W0 s' S+ a/ y. n) G
（1）酸枳醬--1大匙, n) c6 Q9 h/ d+ u" x
酸辣醬--2大匙
2 N: D( [) Q7 z: Etvb now,tvbnow,bttvb鹽--1/2小匙
, W4 `3 ]0 [$ r. U（2）魚露--3大匙
8 s# g! I" J$ r5 C: J, }' ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁--2大匙公仔箱論壇8 [: A* x8 ]- g: v1 x1 ]
紅糖--1大匙公仔箱論壇" D" j* ^* t/ g8 D1 V3 f. V
辣椒粉--1/4小匙
5 m3 h( ?, q- J- U/ Ytvb now,tvbnow,bttvb作法：
( }! e0 O9 C2 b$ V5 T: G1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。
- T* x0 e) j2 v' R6 k$ h  C2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。公仔箱論壇+ |, |9 ^8 z4 ^  w: q! @
3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。
5 j3 u) a8 Z) p! {" R0 {1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I# f0 I4 r3 \% c: ~, x; p! {" B7 C
公仔箱論壇/ N% b2 N0 i9 L+ |
泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

thank you very much

minixd

very great!thanks!

arenadds

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baby0611

yummy yummy