原 料
' Z. F7 Z2 A2 o* e& y# C鱸魚1尾5.39.217.77) e- r# E% n6 t+ F& s
番茄醬50克
$ f+ J* p p0 d芥藍菜葉2片
' E$ n6 O4 C! u6 p5.39.217.77干淀粉100克
5 q) }( f C6 {: n' ~2 ~3 ~tvb now,tvbnow,bttvb濕淀粉10克
$ [) }9 u" {6 o) i3 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G; V, ]( @: D( b
制 法
; o# g0 K; N; M- |+ I5.39.217.77鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
; b% [6 x( i3 U" y: |) k0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ 5.39.217.77, P' {: V% ^% C9 @- t
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
6 I$ ?! X; U. T( g8 C# Y鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
| 
發表於 2008-4-12 12:19 AM
|