原 料
3 F' X* _& n/ z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb干 貝100 克5 s' C0 j- j$ z2 V" v: y, ~ W
淨 魷 魚, 水 發 冬 菇, 海 米, 去 皮 荸 薺 适 量
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1 f7 T7 o$ b9 g8 D, `tvb now,tvbnow,bttvb魷 魚 制 茸, 加 調 料 攪 勻; 公仔箱論壇; T2 H8 G. s' d& [
冬 菇, 海 米 荸 薺 切 成 細 末 放 入 魚 茸 制 成 魚 茸 糊; 9 m& t: Z6 R/ L( G/ s
干 貝 泡30 分 鐘 瀝 干, 加 料 酒, 蔥 姜 蒸30 分 鐘 晾 涼 裝 盤;
4 a, g& r8 V3 c公仔箱論壇魚 茸 糊 擠 成 圓 球, 逐 個 放 在 干 貝 上 滾 上 干 貝 絲 蒸10 分 鐘 后 裝 盤; tvb now,tvbnow,bttvb7 U8 U: @+ \: {, U8 A- n$ I4 i( a7 P
雞 清 湯 加 味 精, 鹽 燒 開 勾 芡, 澆 在 丸 子 上 即 成. |
發表於 2008-4-12 12:00 AM
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發表於 2008-4-12 12:22 AM
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