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干 貝100 克公仔箱論壇$ z% f2 y+ E1 }$ o. B" W
淨 魷 魚, 水 發 冬 菇, 海 米, 去 皮 荸 薺 适 量
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% Z" O3 i8 m3 w* [: P! T) jtvb now,tvbnow,bttvb制 法
: n- y2 Z$ X0 y/ W7 e) \; e9 d/ |" H" V公仔箱論壇魷 魚 制 茸, 加 調 料 攪 勻;
: l7 N$ P/ j! L* K) @tvb now,tvbnow,bttvb冬 菇, 海 米 荸 薺 切 成 細 末 放 入 魚 茸 制 成 魚 茸 糊; tvb now,tvbnow,bttvb( L6 Z6 v. M# b0 y/ g5 f
干 貝 泡30 分 鐘 瀝 干, 加 料 酒, 蔥 姜 蒸30 分 鐘 晾 涼 裝 盤;
6 [% d, G% I1 t4 g! r5 w公仔箱論壇魚 茸 糊 擠 成 圓 球, 逐 個 放 在 干 貝 上 滾 上 干 貝 絲 蒸10 分 鐘 后 裝 盤;
1 J) P9 y' q; d雞 清 湯 加 味 精, 鹽 燒 開 勾 芡, 澆 在 丸 子 上 即 成. |
發表於 2008-4-12 12:00 AM
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發表於 2008-4-12 12:22 AM
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