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[甜品] 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄
- @+ ^! l$ |7 q5 ]6 s& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
% J9 |$ h* |! v公仔箱論壇小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
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做法:$ u1 S) h6 o( w$ @0 B
1.去皮小番茄燙熟後,泡冷水去皮。
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2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n2 ^5 {9 z; b
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸,口感很開胃。
蔥花芋頭 公仔箱論壇( C- `, f9 ]: V( y# ?
材料:小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
5 Z$ l3 v6 t( H5.39.217.77做法:
7 M& J& a; ^: w0 T; c1 z+ Qtvb now,tvbnow,bttvb1.煮芋頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ Q% I! H& |$ }4 v3 |
芋頭蒸熟去皮,鍋中放淹過芋頭的雞高湯,加鹽、米酒煮至入味。
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2.炒蔥油5.39.217.779 g( p; l- n( e. Q% X
另起鍋放油,放入蔥花炒至香氣逼出。
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3.淋蔥油
8 G/ t* e% C0 Y! b+ W  R公仔箱論壇將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。

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拌入了蔥花油,小芋頭頓時多了撲鼻的香氣,誘人食欲。

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# Z8 n7 S$ i5 q' E: ?2 X9 M烤麩
; K: }1 ?$ ^# m" @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:烤麩1塊,八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許! X$ W0 M9 G. M: f
醬汁:醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml

% K4 B6 E5 l; P- i) l2 D做法:5.39.217.776 Z/ w" S& E% Z+ k4 r& J7 b7 f# O
1.油炸5.39.217.77; `: ~1 U; Z8 r/ f9 [
烤麩剝成小塊,汆燙後炸至金黃色備用。

* {* L# }5 e" Z/ d" Q$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒料5.39.217.77' D# p5 X4 y. H$ L
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
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3.加醬
- G0 {' [! i. T1 b# f& D0 Ctvb now,tvbnow,bttvb續將烤麩加入步驟2後,加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }3 a: W) e7 |4 _, O
上海風的家常小菜,吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
好香啊!好吃啊!可就是吃不到!
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