[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
# O1 [" L  e) C  C1 ?) Q2 I" K$ n材料& I1 b. S6 V' Q" n6 J. p* I* G
‧糯米──500克
6 Y& e- _3 i6 ~% n/ A8 s8 i7 B‧南花汁──1/2碗8 v! y  `8 M7 e3 @
‧椰漿──100毫升
' _$ L: M2 k" P8 ^6 F& ?5.39.217.77‧糖──1大匙5.39.217.77* h* d: ^& l2 T( f$ c2 A
‧鹽──1小匙公仔箱論壇: C* `. C4 G, W1 L" H6 ]7 f, ^
‧班蘭葉──適量$ l9 c; W; O5 ?; X  G% d9 h6 ^
參峇餡料
0 X  g5 g1 }$ i! s# |公仔箱論壇‧蔥頭子──8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' x6 N0 o7 T7 }9 V# B# d
‧蒜頭──5粒
0 m0 S; q% s# Ptvb now,tvbnow,bttvb‧蝦米──100克5.39.217.77( `8 B- a+ f! x* t7 w5 ]5 I
‧辣椒乾──8條tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) f1 F7 m% x- g+ R: a' n
‧黃薑粉──1小匙
! ]& e' v4 X+ k1 {# A5.39.217.77‧香茅──2支
  T+ L% y. }- c) [調味料
# a: ^3 t% s- l0 G, O* @9 @2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K! |: M7 Q# M1 J
‧鹽──1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# W. `5 ~" y* G! j$ z& c
‧水──3大匙公仔箱論壇: }' D) F1 ]2 L
南花參峇糯米飯做法：5.39.217.77; s5 f: P- l: W5 v3 Y5 I
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c2 ?5 j# _# {" a
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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; t) y  V) f1 g! N8 D3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
: N* x* O# }7 Q* ~) t0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~$ f9 _2 X+ S# h公仔箱論壇Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味+ G' B. `7 K+ \/ w3 G0 P, Y) w

: m2 }0 Q/ |2 h' m, j7 ptvb now,tvbnow,bttvb

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4 R( t+ {7 t/ Q1 Z2 [1 m& O0 a4 x公仔箱論壇薑花海蟄沙律# @! U& U" e# j
材料
5 A" M( h7 }9 S, k- L. E  }% Z公仔箱論壇‧海蟄──300克
6 \8 z- N' ^% t4 t. D5 H‧薑花（切碎）──1支8 @2 Y% e3 ~0 m/ u
‧香茅（切碎）──1支
* H2 o* w% {. g& m0 c) Jtvb now,tvbnow,bttvb‧桔子汁──2大匙5 p, o0 T  M5 T2 `) P, x2 g, a# B
‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T& Y0 d$ n! N: E) \5 @" i6 O
‧酸梅醬──2大匙
( G8 X; k0 I8 I9 t/ s‧辣椒醬──1大匙
  F' |' l7 y$ U1 k' i公仔箱論壇‧青瓜（切絲）──1條
: y6 S4 t! A! X2 x7 R‧紅蘿蔔（切絲）──1條
* |* I. [" |% Stvb now,tvbnow,bttvb‧大洋蔥（切絲）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 i/ s/ `8 @: C/ y4 G: }  B* b
‧魚露──1大匙
4 T2 f, T# {1 M( V# A5.39.217.77‧黑白芝麻──1大匙
/ r  `& Q8 Q) Y5 @( F5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧麻油──1小匙
8 o1 I$ v6 l  D2 e* V2 h0 ~7 @5.39.217.77& T) O2 [: L$ J% Y3 ~
5.39.217.77' D8 P& D$ F2 X/ ?
薑花海蟄沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ V( G" q' N0 z
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O# F0 t! p+ |- ]
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O8 U- A* D- w. q+ _, n; x

* B1 p- e: w; G# {, T0 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將全部材料拌勻即可進食。

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* B3 l, }! Q* b& `/ u; f& m5 K公仔箱論壇金銀菊花茶
6 W! M. ^) F1 v/ S公仔箱論壇, y8 `' V2 |8 _
材料
! a8 `! T) W  b! a3 l5.39.217.77‧菊花──50克tvb now,tvbnow,bttvb( r# n  W, n1 _7 E% y
‧銀花──10克5.39.217.771 ?' U2 e! \3 d0 r
‧羅漢果（切開）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb6 V7 [, s- k$ r* z$ T
‧蜜棗──1/2包. L2 [/ g- P( @9 ]
‧甘草──10克
) `0 ]" f! n! V' ^6 [' C  F公仔箱論壇‧千層紙──10克

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$ B& k9 h4 f' I3 B( v! t! m: Z
金針花雞湯tvb now,tvbnow,bttvb5 V- _: B7 o' l" a

* L, ^2 W$ e5 l, W材料5.39.217.77  _7 k5 P! |1 i  l' Y
‧金針花──30克" N( z: }, P/ e: j/ R7 H4 d" `' i8 o
‧鮮東菇（切片）──100克
/ i9 q9 d! }5 ~) e2 l3 Mtvb now,tvbnow,bttvb‧木耳絲──20克# E9 U4 W( T/ r8 r  `& U
‧雞腿（切塊）──2大隻* Q: d, X- _, _0 W% d/ Z& c; Y3 ]
‧蔥（切段）──2支
6 F( p! Z& E" h( c( a5.39.217.77‧芫荽（切段）──1棵公仔箱論壇1 ?- c4 D& i/ ?
‧枸杞子──2大匙
$ C" }2 }: v" a0 O% J公仔箱論壇‧當歸──3片
( s$ m* `4 e+ @) f6 y‧薑絲──適量
8 G- K$ v5 O( u9 Y# N, v* z8 @/ E調味料# c, Y" [& B! c: F( h1 k' S
‧胡椒粉──適量
: L' {7 z; r5 A% X7 b9 dtvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──適量
# R  ^3 i3 @+ e, h) e公仔箱論壇‧花雕酒──2大匙
: U  s2 [0 @  E* o, ?5.39.217.77金針花雞湯做法
0 P1 p$ X7 _, T  mtvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞腿洗淨，汆水。
$ T( a5 t: y) e2 u. S3 j1 @; k3 y公仔箱論壇
. a! v0 p- E/ M" Y5.39.217.77
& R3 B) ?% G$ R- g* [; I2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。公仔箱論壇) d  O- Q$ e6 ?/ N# g. A
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb( v* F3 ]! D. K2 {% v' Q4 H' G

- g! i- g' K) m* L6 d8 L3 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 q; m! A: B9 {; m
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
7 h" w: |1 H9 ?/ ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x! x* r, G  `: p1 _3 @