[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
4 B3 ~9 L7 _; s3 S, n0 |材料5.39.217.779 z' m4 _" r/ o7 ?3 z
‧糯米──500克
. d7 b% G& H/ v9 [0 U8 r8 o9 ]‧南花汁──1/2碗
; g" N! Z  `" `0 C" d+ {‧椰漿──100毫升
3 v6 |; x& v/ Etvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E; o8 Z& J) y4 H  B% V& u
‧鹽──1小匙  F9 O6 @# E; ?  ~) S) L+ U
‧班蘭葉──適量
- Y' V7 u. ]/ N8 }tvb now,tvbnow,bttvb參峇餡料
" Y/ Z; S" k8 M1 I& {. Y/ P+ e; B) W‧蔥頭子──8粒
8 o- K5 M( E4 t# c4 c$ {  e5.39.217.77‧蒜頭──5粒
, A8 K4 E. Q! p' q公仔箱論壇‧蝦米──100克
: N: P- j; \0 Z! ?0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒乾──8條公仔箱論壇6 N/ `- m6 o% q# e, _
‧黃薑粉──1小匙5.39.217.779 x* m7 B) ]# }+ o+ n: }: i- ?2 y
‧香茅──2支
7 d' j8 J% W! v8 y% J公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, u$ z- F- ]2 K
‧糖──1小匙
/ z/ @+ j( {9 T( ^: a: I# y3 Y5.39.217.77‧鹽──1/2小匙公仔箱論壇9 P  U. C. F  f3 X. Z- B
‧水──3大匙
0 x+ R! i6 a# L南花參峇糯米飯做法：
/ v: F3 ?# B5 i* P5.39.217.771. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# X/ y6 }$ z' K& S- J
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
0 ~" s# Z8 {4 L+ m. j% c- S3 V' K3 I5.39.217.77
9 {! H  @  b. o4 V3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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/ ]3 W. U* j9 w- N7 V7 U  |+ F' i公仔箱論壇4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
8 }0 r% d  j. y8 N# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.778 o# n. R% m! O$ `7 y
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味tvb now,tvbnow,bttvb" ]1 O1 a; |4 i8 U, _

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. z- q. Q* @- ^$ c5.39.217.77薑花海蟄沙律5.39.217.77# \- F" L3 X8 M. u
材料
/ _8 F' n; o% H$ T1 A5.39.217.77‧海蟄──300克
  N- p# t1 F: P! }( e公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支
$ c8 Q: Q5 c2 a' o‧香茅（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb- }+ m+ {( s, _
‧桔子汁──2大匙: f3 {3 ~4 i$ \9 t( M
‧糖──1小匙
7 E2 @; r4 X; B- `, u$ `! r1 S公仔箱論壇‧酸梅醬──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' _( ^- T- p, n. e3 D7 Z( j; w
‧辣椒醬──1大匙
3 E4 [, ?3 h/ [$ W" M$ n$ Z  ]tvb now,tvbnow,bttvb‧青瓜（切絲）──1條
8 {; ?, M: _0 t! ]‧紅蘿蔔（切絲）──1條
9 @, m! k. H; l( K& R% H0 o6 rtvb now,tvbnow,bttvb‧大洋蔥（切絲）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! d3 M4 Y! ^+ |: D9 G* [
‧魚露──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 P' I( Z# \$ Y) N: D
‧黑白芝麻──1大匙; R+ A7 M; n- x, z! l6 p. T
‧麻油──1小匙
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  O# D& ]7 F# y6 N  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W5 I7 ^6 j5 v2 G6 D5 a! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花海蟄沙律做法：
: w' V+ K3 u7 J; t6 O' ytvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
; i" ]& J& H, h- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 公仔箱論壇: p+ _1 _6 d9 c) \8 C
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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3 L& J% E; C# f9 z- G6 W- ~9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金銀菊花茶
4 |& i/ \9 }8 G+ @5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }6 m, s6 z% r8 R9 @
材料5.39.217.77: N& ?& G8 _7 t2 p: n
‧菊花──50克
3 m, o% T- D3 L9 Y% mtvb now,tvbnow,bttvb‧銀花──10克
# c/ @9 J! n8 l& R4 R2 G公仔箱論壇‧羅漢果（切開）──1粒5.39.217.772 y+ O$ W% H! z3 n) e& C
‧蜜棗──1/2包tvb now,tvbnow,bttvb3 e, L7 c/ K# l. Q* J4 t' \8 W
‧甘草──10克
  o% n* D2 x4 `) D$ L6 w5.39.217.77‧千層紙──10克

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4 F6 D0 V( i: Q6 {9 B+ L金針花雞湯* }7 z. _  n2 a

8 c0 ?2 h8 q5 P5.39.217.77材料
4 ^/ u1 @/ Q: @" T- S0 ~# q‧金針花──30克
6 i  h2 r3 G; H; Y) l& G+ Xtvb now,tvbnow,bttvb‧鮮東菇（切片）──100克tvb now,tvbnow,bttvb0 |8 k# w& T/ y2 m; d& q. g
‧木耳絲──20克公仔箱論壇4 ~6 _3 Z8 L! c4 \
‧雞腿（切塊）──2大隻tvb now,tvbnow,bttvb3 v  b2 L0 m# O' \2 q
‧蔥（切段）──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t0 N$ q- ]( _
‧芫荽（切段）──1棵% ^1 O# C; q$ _% t
‧枸杞子──2大匙公仔箱論壇# I2 q  j& Q9 y- @
‧當歸──3片5.39.217.77* |; P. E# |- m% H( J
‧薑絲──適量
& ?: M0 V) @( ?8 C- {4 Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
; D3 T' T' G( s1 T‧胡椒粉──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b- t' p2 ^. a3 u2 S; a* I8 Z
‧鹽──適量5.39.217.771 i7 g" n8 f$ N) T5 u
‧花雕酒──2大匙公仔箱論壇' \' T; [) Y% c: _7 T
金針花雞湯做法
. B" X4 d! m  ~7 `7 n3 s- @3 y1. 把雞腿洗淨，汆水。
) X' ?( y/ W! x: i  e1 g4 N; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 V3 q# B8 F5 d$ W6 t7 n2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。3 Q* n4 J4 A, B  w* X
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。5.39.217.772 i% l) D* w+ l5 q1 }9 T
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  \" o1 b) P2 e: y7 b5 eTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
" }$ z& d1 {+ T5 q  I- A- k- A8 S5.39.217.772. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇. M9 m" j$ o5 ]8 k: u4 I& ]