5.39.217.77" y+ A Y1 l7 g8 D; [* X" e
材料：
! r+ X; Z, e9 \2 d/ K9 M5.39.217.77煙肉 3片
6 i3 q9 t+ \2 ~" xtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 14隻
% k2 A7 A1 J7 _0 H/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 1/2湯匙
5 @; V' B; l ]9 {7 W x# k; ~2 q5.39.217.77白菌忌廉湯 1罐
+ `0 ?7 v" B! f% V2 N; z蒜茸 11/2茶匙
* D9 B1 p& } o2 |莞茜 少許
$ b1 D0 [# G' B: x' p9 G- B; T0 J酒 少許
" W/ ^( O/ [$ N4 w! k% K9 ^ 醃料：
% o9 O2 P# r3 z- u, p6 W- S5 Z% \公仔箱論壇糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
$ M+ B; |7 w5 { z* n/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
) ?2 Q% k4 p- a m$ S' t5.39.217.77胡椒粉 少許 麻油 適量 5.39.217.779 s# x. a/ Y. x
做法：
2 {# h0 s3 Q7 r) P5.39.217.771. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。5.39.217.771 F) O1 x* T4 X/ B4 K* \- X7 P( e
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。0 @# k6 N; o( `8 _. J+ I7 k
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 B* D0 M& D+ z- P6 _
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小貼士：5 t/ r* j4 I: l) n3 ]' Q. {9 P
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
9 L/ U/ F6 q( \4 y: K- L1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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