材料：" ^/ x, q# G! K0 F
西柚2個
8 p; f0 B4 M& L, l1 ~& l- f9 f5.39.217.77蘋果2個
( r1 I) }( P7 y/ ?9 x7 [/ u5.39.217.77粟米1罐5.39.217.778 k, s2 ?1 c% Y: j% v+ j& r
溫室青瓜2條
. Z. m. [" }; P. f/ V8 ~5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦半斤tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ s8 W. E. X9 [2 l, s
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日式沙律汁：: b. C' y! c: d* L, H2 Q
鎮江醋3茶匙3 q! a* g( q8 `- s: h* H
蠔油11/2茶匙
% U4 ]+ Q6 X# B, ] Ytvb now,tvbnow,bttvb水4茶匙. k* }+ A8 K4 Y$ N9 z
麻油少許$ N, Z R+ Q' x5 m- \* y
豉油少許
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M6 V% w( G/ y6 g; M! Y5.39.217.77做法：
7 u1 ] m$ z% u4 F6 j5.39.217.771. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
: l% l/ ?6 v; w; D5 v6 D2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P* f! H6 f& a
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
: }! I# g. L8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；2 \% J* v t" x% a6 ^5 u
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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