[烹飪技巧] 柚大蝦沙律

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材料：
6 ?( F# ^5 |2 R3 @7 W1 M" S公仔箱論壇西柚2個
: z! f. c/ @1 l1 l蘋果2個
7 ]6 T: F) h$ N4 c& g粟米1罐5.39.217.77# H: v1 M0 T+ }3 I2 q/ y7 B
溫室青瓜2條
0 T+ R5 [: n/ {: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦半斤
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日式沙律汁：1 O$ c+ h& x2 [0 |( [
鎮江醋3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }; w; E: b- |' M1 D
蠔油11/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; p: x9 {" M! `- B8 J- m
水4茶匙
  A4 W3 V! _& T+ y) y! H( f. _麻油少許
: q& H) I+ @9 H0 S% R. q5.39.217.77豉油少許 　
( G6 C" [# B7 J  r/ v8 u. Ztvb now,tvbnow,bttvb
: b5 d" ^, N& p+ t+ S0 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 C+ l8 E6 i. [1 X  a/ I7 \% r公仔箱論壇1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ G4 Q% s% a3 h# s  T6 W  d1 b3 X
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
2 m$ t7 R$ Q; Z4 {* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。5.39.217.77: H: V+ B& U1 Z
    先用生菜墊底，混合好後，鋪面；5.39.217.77$ b# m) y+ H- s% |6 p) u
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。

minixd

very good!thanks!

cocoycyip

to be much obliged..for sharing