材料:
' V# d$ c9 U' F2 }# h公仔箱論壇青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
9 Z& r6 e6 F- c5 t6 p" g$ J9 i5.39.217.77醃料:
) Z3 n- H6 {. {+ g4 H公仔箱論壇叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
9 n2 L) q) L, z" N, _1 ^tvb now,tvbnow,bttvb甜酸汁:
1 j4 R8 D: o* Z* R4 f% Atvb now,tvbnow,bttvb白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F6 I# E. G* H" W+ Q9 X8 x
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。
5 q) D( a3 ^/ \, E6 E9 w* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。3 r1 r, x9 F7 |$ S% ?
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
^7 b8 j( b+ g8 W& [) H4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。0 D* e) W$ q! U: r' C
5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
1 ` `7 t. d" i( Q2 C" \& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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