材料:
# [" _, z9 V ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
% q# B# v+ r/ ~+ f) D9 k% g# c公仔箱論壇醃料:
; h1 @6 j% A* S, {3 ?5 F5.39.217.77叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許公仔箱論壇4 w0 d) }, T( ~. J) y
甜酸汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! ?. w" a/ n9 u: C D9 x
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
" a! E/ C; E- ~6 y9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb) M: ?; p5 `, j& h$ r. y7 }' J
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
* }5 M D3 o/ w5 y/ w" b3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。( O5 [# F+ j; n O
4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。
7 L2 _" q$ T* @! Z" U公仔箱論壇5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% Q8 ^ t4 o% H# l' g; B
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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