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發表於 2008-3-20 11:45 PM
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 公仔箱論壇$ ^- k! L" w# v1 f" p5 V) Y4 J
I! R$ U6 F: R: F4 ?( B) k5.39.217.77材料: 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 蔥花 少許
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$ G+ R$ Y; P: C- E9 W a+ T7 P: H/ j5.39.217.77食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供3 j; ]# \) O7 _, m2 A, z3 u* h
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做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ，切成厚片，鋪在蒸碟上，用大火蒸約3分鐘。4 O7 Z3 ^3 g, a, B9 v8 N
! E7 D6 {1 g6 S2 a: e2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。 / n! K6 `( }* b& p8 L. o9 f2 B6 G" t
! s8 i' g# X& T h4 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.最後淋上適量的豉油即成。
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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