牛仔骨 - 400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l; a* X8 I* T: S* b. z, E. F
: n; f, M1 @* ?3 p& ~公仔箱論壇蜜糖 - 3湯匙
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/ a$ J' S: n, v) x6 [+ i5.39.217.77菠蘿 - 2片
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( o( W, i# n+ v青、紅椒各 - 1/2個7 P2 s9 a. `( v2 }- n
; v# T; @7 j- G8 ?* Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 2茶匙
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醃料：
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梳打粉 - 1/3茶匙
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2 e/ ?$ ^, A X( W% v水 - 1 湯匙; \5 j- t( N t3 |/ o
" q" P" w2 b/ B' I# b X生抽 - 1 湯匙
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糖 - 1/2茶匙
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生粉 - 1 茶匙5.39.217.77) K1 D3 ^: u7 m# K$ J. x% w5 L* M
; P5 ~& z. k6 N- _2 x4 r公仔箱論壇麻油及胡椒粉 - 少許
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7 t3 X+ x' w9 K/ O1 u9 o水 - 3 湯匙
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生粉 - 1平茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。 ( I( h, }' Z9 Q9 a5 {
2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 5.39.217.777 F7 o5 t4 ?: K1 M& ^7 o0 q" d
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 公仔箱論壇& \0 O3 G0 W8 r6 ^
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 & q: [# B8 P- G/ t7 Z
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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