材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( m0 K# ]" s- |, v9 [$ ]! d
雞翼 2 磅tvb now,tvbnow,bttvb% u! t# _0 W7 q5 |* o: u
醉汁 1 支
2 w0 q3 M0 w& S/ _- i公仔箱論壇魚露 1 湯匙
- A2 i. b4 S3 a. m$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
$ f9 ?, ~( x7 l5.39.217.77冰水 1 大瓶
. A: n$ D$ E- D' \( `$ Q冰粒大量" j9 ^. ]+ H- B& K' {4 ~
公仔箱論壇3 @. L4 ? i& m/ @6 h8 p/ G) ]5 ?
制法：
) K3 a: h% L H5.39.217.77(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
9 g2 }$ H* D' u6 N# r5.39.217.77(2)煲滾熱水；1 i! F4 y9 S/ C& k. P
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
1 `" e* Y: s$ w; \(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
9 ^1 ]3 h+ X+ _6 o+ \3 qtvb now,tvbnow,bttvb(5)待雞翼的心也冰凍後；
9 d- @/ ?! I1 @9 m" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
! s; U; o3 W( R+ e( [(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
k6 p) p# a, G+ P' g; p' U5.39.217.77(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
+ W0 l: L& Z: z4 P. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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