材料：" Q- Q5 ~8 v) S1 L3 I: B
雞翼 2 磅5.39.217.77( Q1 y8 ~, l1 p# ?0 }8 C7 p
醉汁 1 支
' ^& X8 ?# b* f8 b: {! F公仔箱論壇魚露 1 湯匙
9 { M. }+ l( p- t# X- ?0 \5.39.217.77紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）5.39.217.77& N% a& Q$ I) {5 X9 w
冰水 1 大瓶
4 |' h7 }0 F' h6 @( O: A* W! A" P5.39.217.77冰粒大量
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制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a6 s2 K5 F* F2 t( B, {
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
, }8 O! G* J0 B1 R(2)煲滾熱水；
9 N" ?/ y7 ?4 |$ I+ @) a7 jtvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；公仔箱論壇8 j- `5 V- b: w" i
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
0 f9 \5 Q" Z# A(5)待雞翼的心也冰凍後；5.39.217.77, _. S: t% |& v R' u; h5 t
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；1 L _$ e1 R& k/ n5 ?. L( k( o
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
7 h7 h( A) Q2 g! {% ~4 }" q(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
* T7 y& V# h) B" L! [3 o* R(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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