[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
; h, A9 P/ s* X7 J# t" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Q7 P. ~2 O% a/ |% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 公仔箱論壇. l# `; p. h( d" P/ C
洋蔥  1顆 9 W" W  T9 P% S5 g
法國麵包  3小片 6 ~) a6 X/ ]1 c+ l. d! X; Q
奶油  1大匙
+ G6 G7 ]. }1 Etvb now,tvbnow,bttvb牛高湯  500cc
6 u+ f4 Y& H5 ~7 h  m& ~/ i' L, L切達起司片  2小片 1 u) l( h  K2 V, @4 O7 M) d4 t" L" E5 h
【做　法】
7 P5 @0 s$ i7 i4 x" x1.洋蔥切細絲備用。
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; J" k1 e! V5 A/ Q# S: i5.39.217.772.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* E+ B! _2 R2 _- T9 o% ~

% R" ]5 k8 p8 x. N6 q5 o5.39.217.773.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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! j( M5 z8 _; @+ {. H4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。