[西式食譜] 洋蔥湯

tonyyyf

洋蔥湯5.39.217.773 g5 F; w9 l) v; @' [5 C
* w. }4 t" a. b. \1 x
【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U6 m) o) h/ {3 I
洋蔥  1顆
# \' Y. a7 U9 D6 ]法國麵包  3小片
( C/ _5 t) {% W# @! H: b9 Y, d0 Stvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 公仔箱論壇- J& @6 o$ R- t# N+ e9 d5 C
牛高湯  500cc
) J% I# E# F& J! X( Z9 l- s5.39.217.77切達起司片  2小片
+ b0 h/ W' c$ |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % i4 I9 J1 n4 Z+ Y
1.洋蔥切細絲備用。
6 f' b. l- i4 M& Qtvb now,tvbnow,bttvb
% L0 I0 f( R7 Y# z# y7 s$ h" J公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。* K& t% d# Y$ i3 W1 i; J& k- e* L
5.39.217.77  i( k( B+ Y) Z, a. c' i4 F
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
2 p. J- p+ R- \! \  M2 Y. ~* O, Xtvb now,tvbnow,bttvb
: [" |0 [: z2 L6 |' @tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
( q  }% L' j: M5 n, r: g7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c1 G" M2 l) r) s* [8 P2 c* p/ I
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。