; l) x2 r: K# m% Y+ O L+ a材料
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: |: n& x; q/ }; ?3 V, w" btvb now,tvbnow,bttvb新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)
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调味料
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芥末适量，日式酱油2大匙公仔箱論壇; a' H* z E3 x! i0 o
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做法
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
, m' w( c/ K7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l: h! z O0 Q9 ]5.39.217.772、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ` S) z+ y. `3 E/ Y- N1 r" \
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。公仔箱論壇) u8 W, o9 N1 s5 y3 U/ d0 G3 v i
( M# e7 m" Z) r X% ^2 ^3 @) \5.39.217.774、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。% q- e# A( {1 n2 Y* u
' H: \( a: q4 N0 Q$ C6 Q1 E: I5.39.217.77Tips
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日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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