[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料" {- S  c5 u  p' t
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( Y: y0 B  o! x

4 n/ g/ \/ w. v4 g* F. O; a2 s& A调味料
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3 z/ Q$ ?: ?. ]4 r! Y盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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做法公仔箱論壇. }  U8 _- x( M; l1 T: a2 A

$ ?  u, k8 Z  Z公仔箱論壇1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   5.39.217.77& X2 P8 R" t* a1 p. C2 d- _- G
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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' S1 `; e' z: L/ b: @  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。