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: H+ M8 {5 L( {3 F0 C) D! j# G" b3 qtvb now,tvbnow,bttvb海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片公仔箱論壇* ^" \ @8 a" Q* N( S- h
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汤底
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干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 O2 a7 Y7 V2 s g( P& b
, p- k# J* g" i8 }2 Q" j公仔箱論壇1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。
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2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。公仔箱論壇" |$ t. R8 Z4 x& {9 I: P
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3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。
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- ] E) r7 |) z; C3 S+ o# r蘸酱
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深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。) u. g) h9 Z3 {0 k- W2 R
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典故
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" C7 z ~1 s) Otvb now,tvbnow,bttvb深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。 |
發表於 2008-2-28 05:21 PM
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