| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
7 J" Y, K/ Y: H r$ Y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ................................ 3個
& M& O( Y, F1 U+ \0 O3 Otvb now,tvbnow,bttvb美式火腿 ............................ 若干
$ O/ a [+ I* V2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 .............................. 4條
* D, r) X T& g; v8 g7 u3 Q/ Dtvb now,tvbnow,bttvb | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
8 j, j2 w) u; I+ r1 \0 i5.39.217.77冰塊及冰水 | | 獻汁: |
. S+ A8 D$ o; ztvb now,tvbnow,bttvb | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
, d1 c& T) {' @' V9 J" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
# Y- ^- j3 x0 L: A: T v8 ]5.39.217.77 略為瀝乾即可。
9 m5 R5 p3 _+ U+ Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( g/ R, s: a' m6 _
4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
& a% {4 i4 u: x8 f3 A& _7 ztvb now,tvbnow,bttvb 酌量增減。 [! p/ S1 {3 }& [
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
& d- [, u; E4 ` 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
) Z% T K* ]. F) G& Wtvb now,tvbnow,bttvb 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m0 U( l2 x& |* ?1 j+ q
冷卻食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R& g; |% R+ ~' Y
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大tvb now,tvbnow,bttvb T# D0 I7 ^7 W0 X
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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