| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
% q6 A S9 C- V$ h$ N$ I- @ P9 X- m5.39.217.77馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | 公仔箱論壇: v/ w8 D2 {! k+ y
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
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5 |& _8 M Y% g8 n$ [$ h* j0 Y2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
) v: ~4 X3 T: A0 j7 Q7 U5.39.217.77 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)! n# w0 r% V0 M
6 _8 l) O% m" W4 o+ P9 t3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
x& ]* j! ] R1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，tvb now,tvbnow,bttvb- r g/ Y: y' ]4 d
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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