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材 料/ V, I9 n4 Z5 N, t* E" r
雞 扒 2 件 、 炒 香 芝 麻 2 1/2 茶 匙 、 油 少 許
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, k$ ?2 y, A _1 p4 \/ `醃 料 ： 韓 國 煮 酒 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1 湯 匙 、 韓 國 麻 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙) w! G8 V& }0 i0 p# K) X& g/ N$ H
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汁 料 ： 水 4 1/2 湯 匙 、 柚 子 蜜 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1/2 湯 匙
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做 法3 f9 W7 e3 B3 I' B; w
1. 雞 扒 洗 淨 切 件 ， 用 醃 料 醃 30 分 鐘 。公仔箱論壇5 L, u- E/ F- ?4 S4 }7 z; M V* \
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2. 落 油 燒 熱 鑊 ， 放 雞 件 煎 約 8 至 10 分 鐘 至 金 黃 色 。
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, d$ S _* ?' @4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 汁 料 煮 約 5 分 鐘 至 雞 件 熟 透 ， 最 後 灑 上 芝 麻 。
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貼 士5.39.217.779 t* V# I- c% o+ N; L% d
落 汁 料 前 可 隔 一 隔 油 ， 這 樣 不 會 太 肥 膩 。' M; p/ Y" P# H9 a
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除 了 柚 子 蜜 外 ， 也 可 以 選 擇 花 梨 蜜 或 柑 桔 蜜 。 |
發表於 2008-2-27 10:11 AM
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發表於 2008-6-26 08:45 PM
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