[甜品] 法式長泡芙

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材料：5.39.217.77) X: o# x, \/ T  W. i( k  q
雞蛋.....4隻
/ e* m. c5 s" c5 f/ y5.39.217.77水.....4湯匙
: m% e8 n& z; n  v6 @tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....50克公仔箱論壇- F- n3 ~& R+ D% W$ w5 @7 y
鹽.....1/4茶匙
# ^. t. F+ R2 x: f牛奶.....4湯匙5.39.217.77$ x9 H1 K4 [+ ^5 U7 y
白砂糖.....1湯匙公仔箱論壇6 G2 u+ m2 a# d$ S/ d* u% G/ Q! Z) C
低筋麵粉.....100克5.39.217.779 f, K8 Z* A- b; o" k# }
Chipped Cream.....適量5.39.217.778 x- p8 l% Q3 I
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ~8 B1 f( |% ?8 r* {' D
1. 放牛奶及水入煲。' F& L  r8 b) w9 c7 U4 N

8 u' f2 w. w+ z5 u9 u3 k6 K公仔箱論壇2. 下牛油拌勻，煮熱。
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$ H! R3 y1 n0 f# S5.39.217.773. 下砂糖、鹽拌勻。
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4. 麵粉分三次下，慢慢拌勻成黏稠狀，離火。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q. E  p, i$ b4 [
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5. 三隻蛋分三次下，拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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% N' d( i6 Q, E6. 下1/2隻蛋，大力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" x' K, _. T5 ~6 n4 c  O

7 G) K" d6 Z3 X! p9 s0 h8 R5 M- Y5.39.217.777. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。, {; x/ h" G! T$ t6 Z

' X1 y3 L2 j8 [8 ctvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵糊即在焗盤上，唧成長條形，放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼，用小刀打平切開泡芙，中間塗Whipped Cream忌廉即成。