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材料:
) @$ B9 P4 o/ e/ }: o5.39.217.77蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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5 D+ u3 @/ Q/ I公仔箱論壇調味: ; V. P, m( M- k$ v& `0 J$ _/ N% z
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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, i3 H5 C1 b2 C9 q& j, u6 v做法:
5 i& z+ I" G5 ?1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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2 b8 k: B& e- I" G3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。3 a' H$ O% g+ }! T9 ?' [* W8 |$ |
0 e7 d& E3 _ N m9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。公仔箱論壇 F; p9 a' i1 k$ ]' w8 E
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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