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[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐


" n' y3 |  X- i公仔箱論壇材料:     
9 J1 P. @9 ]$ v! K/ l- W蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱(浸發蒸透)適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ A7 D/ G5 v, P5 t

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+ f1 b' i; R3 D公仔箱論壇調味:     
, R7 ?3 s- k$ Y! l6 [3 {0 f公仔箱論壇砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
/ D: N; t3 u1 a# m2 M* E0 S- a! q1 O; s$ S8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐,吸去多餘水分,排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. q4 [/ F3 B

3 l" D  Q9 V& ^/ H/ a% f/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 下薑蓉、蒜蓉炒香,加入免治豬肉炒熟,下瑤柱及調味,兜炒至收汁,放涼片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: v0 O. \+ S/ o% f% G1 p
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3. 榨菜洗淨切碎,均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面,下鑊中蒸10分鐘,取出撒上蔥花即成。
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