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材料: 0 ?6 [% y4 I5 Z
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量5.39.217.77 m3 i9 S- F0 N/ H6 P0 O- K
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調味醃料： 5.39.217.77! _6 u2 A. ?' J2 p
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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5 m# L( h3 a4 t% z3 n$ p1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 ^) W* P D/ z' M0 n' i; l4 v/ [6 c5.39.217.771. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
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: u& M: N8 A2 b% g. E8 y' l( U4 l4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。. W0 ]; x8 o- G) Q) W# }" G
. d( P0 r/ Y: U3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K N. w$ [% ~6 v4 n" {7 [
+ P! w; b1 ?6 t; P5.39.217.774. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
8 u1 X/ p4 }- ~7 w6 U5 {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. S }4 B) E, P; G; D m& z8 T
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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