$ b5 l/ W q3 Q材料: 公仔箱論壇5 X5 A* X3 g6 s! R, ^# Z
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油6 P% V; N& `+ J4 `& S9 `
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調味醃料： 5.39.217.77; Q! h! N. F: q8 G5 S y
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇2 u5 q0 w; u5 v5 p+ W9 ^
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做法:
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+ S8 E0 L0 v( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
$ x1 j) ~6 a# K. h8 t# V公仔箱論壇2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 k( n! u' m
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3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。5.39.217.77! q" S2 u( w, Q/ q+ R p) n( E- B
z+ l) g: f; Wtvb now,tvbnow,bttvb4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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