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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. L2 M% k- j. u
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油( S' N+ v, I8 O8 \; Y2 s
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調味醃料：
: n t, I4 i6 j9 z& P+ h生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇 g/ X1 O6 m* ]% H
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做法:
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。
: {" X: w% f0 C- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
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5 A+ S1 D, ^; k" r4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
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6 P$ ^- J% M- n& @; P) g; x4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v8 t6 `0 e' ~/ B( ?+ d
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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