[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:         5.39.217.77) @0 i; W  p1 i" y. w
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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' x) }# B! n& l/ ?. f( v$ c公仔箱論壇調味醃料（龍利魚柳）： ! ?% |( z5 {8 @& F
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 P  ^  ?( b6 `! ^' D) a

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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! |9 ^7 G, X( p
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。6 f, x& r% ^/ d/ w* o8 R% r% I0 M* ?

5 J' f7 L3 I+ ], G; [  e# ^5.39.217.773.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。