[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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材料:        
4 i. q5 b4 @1 S( d' I娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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調味醃料（龍利魚柳）：
  ~. m- ]& c  q8 {" a) ^* ?0 i& \5.39.217.77海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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# B$ ]( x/ ^/ _& E- i' O  b. v做法:         公仔箱論壇! _$ C; t( g7 o$ p
1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。
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- @2 w  l# q8 W" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。5.39.217.77. [( f, O, a; _8 H4 N9 l( L

) m. ~8 g1 _* I# k$ k& I9 f4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。