材料:
5 i/ Z# k3 v& t1 ?8 h- }5.39.217.77蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
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, L; D& p( k) c: D- Ktvb now,tvbnow,bttvb調味: + J/ e3 I$ }0 Z
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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5.39.217.77% x, M D; |/ H4 A J
醃料：
' O8 `5 P% c" P0 p6 B; k3 W* G鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙公仔箱論壇, x) N) E3 R( b N. W$ L
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: H5 u( e4 y2 {2 H做法:
" v+ n8 f6 Q" W( A8 a5.39.217.771.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m9 y( D7 t, {3 u- s
* j3 P0 K1 I( s! P# R, @6 G2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。" S# y- B0 ?' b
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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