材料:
* u0 }" l5 S( S4 N7 H9 J' k& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒
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調味醃料：
' U* u. @ E7 B* f5.39.217.77魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙$ f( M4 {6 ^, w9 S( @
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做法: , b, [5 Z. z) L7 R0 I
1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
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, {2 Y' X- ~: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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/ V. h7 _8 h" z+ H/ m( P9 E. `* ?3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。
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, H1 i* a5 } i1 m$ Y8 d$ s/ U5.39.217.774.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。/ m" {, a& K1 `, W2 z1 C. d/ y
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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