材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ X8 l8 i( [" x+ h& L& \
豬梅頭肉（切粗條）、蘋果1個半（去皮籽切角）、翠玉瓜1隻（切角）、青紅辣椒各1隻（切角）、蒜片2粒、乾蔥片2粒" C" G( g6 P5 P2 y5 R, @( t
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調味醃料：5.39.217.775 i4 I# L/ t a4 d1 U8 d; Z
魚露2茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料：白醋3湯匙、砂糖2湯匙、茄汁3湯匙、?汁半湯匙、麻油1茶匙、清水2湯匙
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1 @% ^$ i. L4 V. K# L' S9 v5.39.217.77做法:
4 A+ Y9 j; o3 j+ H1 B0 v/ |1.將梅頭肉與醃料拌勻醃10分鐘，塗上少許生粉，下鑊半煎炸至熟透，然後取出備用。
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2.下鑊爆香蒜片及乾蔥片，再加入青紅辣椒炒合。
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3.加入翠玉瓜及蘋果兜炒一會兒，取出菜料備用。公仔箱論壇" D7 z9 l; z: g* V
- G& c5 X% Z- t- ]; h+ C6 A7 N4.傾掉煎梅頭肉的剩油，加入汁料煮成濃汁，將菜料及梅頭肉回鑊兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb. N0 j4 h7 b. H# }+ a% _. l
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發表於 2015-1-16 04:58 AM
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