材料
2 k: ~% w( J# i5 d球型法國麵包.....2顆公仔箱論壇- M8 N. Z4 n2 U' r- g3 B5 e
蝦.....6尾公仔箱論壇1 f/ Q8 g; s$ [3 j3 _
鯛魚丁.....50克tvb now,tvbnow,bttvb( l8 I: e) V$ G y( t1 i6 e3 J
蛤蠣.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* w+ o" A" U+ w* f* j- m
魷魚丁.....40克
/ j4 |$ f( j1 ?& _( Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁.....50克
9 E9 S3 I/ C! `) K/ K2 V公仔箱論壇磨菇丁.....40克公仔箱論壇1 T% Z/ h6 e7 G6 b1 ^
蒜末.....30克
1 A }4 ]. C6 j4 Q" ]公仔箱論壇5.39.217.77+ `$ l0 A4 I! n, ]
: H4 K. b/ N& A- ~調味料+ y! E5 V. e7 T3 Z
麵粉.....2大匙7 {; R# u$ m- E" x8 t" o
高湯.....300CC
0 w; S9 \" @ ^' f- O8 w& ]奶油.....1大匙
# {* k% p# k8 f4 i& R鮮奶油.....60CC5 ^$ r. X J; D& S/ k0 E1 N
鹽.....少許
4 F/ T$ x( n$ S' _. vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
5 n p, Y/ z8 r: ?公仔箱論壇黑胡椒粉.....少許
3 ?+ g# \! I6 C% d" b5.39.217.77巴西里末.....少許
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作法公仔箱論壇1 p M1 `+ k7 R+ `) c
1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。$ u& T9 a6 _" O) d6 j0 M
! Q9 L( ? e4 [, P; Q2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。8 J) A1 i4 V) P N+ Y8 R0 ^
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3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。9 q$ o( _ }' ]) j. s
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發表於 2014-11-30 04:07 AM
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