[中式食譜] 芫荽皮蛋魚片湯米

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1 }- E# h, L9 v  f公仔箱論壇材料：公仔箱論壇8 O5 l' U( {* k3 v# A
米粉200克、鯇魚肉160克、免治豬肉100克、草菇數粒、芫荽4棵、皮蛋1隻、薑2片# ?& N% J) Z5 P( G1 B  v! m  v- U

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& d) r8 y9 l- l醃料：
  W: r7 Y2 }) R7 M4 {( Q+ q* |5.39.217.77鹽、糖各半茶匙、生抽、紹酒、粟粉各半茶匙
9 L% I" Q, c9 M8 w1 V9 e$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" |5 \* X/ Z, D; s! f公仔箱論壇調味料：; M5 h- _) [: D9 L7 S! g
鹽及胡椒粉適量、生抽1茶匙、麻油少許- _; S$ a+ F& z" x. [) W$ Y

, _7 c" d/ e9 n- {! k+ ~公仔箱論壇5.39.217.771 R3 `: b6 T7 q8 {1 ?9 k& y, l
做法:
9 H3 Y2 ^, n. o7 ~9 F6 w  n' y* w1.草菇飛水切片，免治豬肉加醃料醃一會。 公仔箱論壇( U/ \1 y2 h2 s) r0 x# [/ v
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2.魚肉切雙飛，加小量鹽及胡椒粉拌勻。
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7 _3 f, h4 F8 O/ F0 [8 j' U; ~+ p公仔箱論壇3.芫荽洗淨切度，皮蛋去殼切碎。, H% f0 b. a/ d& h8 Y
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4.米粉用沸水灼軟盛起。$ T& S7 f5 a! z! U

4 z2 {9 |9 U4 v1 e8 q  G5.39.217.775.燒油少許，爆香薑片，加入免治豬肉、草菇片，加入水3杯煮滾，加入芫荽、調味料，皮蛋滾起即可加入米粉中。
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