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材料:
" p+ F# m. l6 R# `6 i" J9 L8 `雞髀肉300克、生粉半杯、洋蔥1/4個(切條)、士多啤梨6-8個(切半), U1 j1 h4 A2 P
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9 Q5 c! y( _: }調味醃料：
8 E$ l- _' {- X8 f5 T% L2 H0 e! l* q生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許、蛋半隻
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( @ ~5 F( f) g$ @5.39.217.77芡汁：
; R' [5 E, @! Z$ `士多啤梨果醬1/4杯、水1/4杯、檸檬汁1-2湯匙、鹽少許、生粉1茶匙、水1湯匙
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8 Z- D2 I( v4 S; z9 |* z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [9 W# L1 C G, l- F# T4 S( ^
做法: 公仔箱論壇8 P2 o) P: s2 e5 R, y. a
1.雞髀肉拍鬆後切件，與醃料拌勻後醃10分鐘，再蘸上生粉。
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2.燒熱4-6湯匙油，雞髀肉以中火煎熟後取出。然後回鑊煎脆，取出隔淨油份。
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% N: L N& X# V* Z0 r: _0 s2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油炒洋蔥後取出，原鑊倒入芡汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u4 w1 d4 m. Y& K2 m
0 F% O. \- t, K: V. Z5 d5.39.217.774.雞脾肉及洋蔥回鑊兜炒，加入士多啤梨略炒後即可上碟。
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發表於 2015-8-8 01:56 PM
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