. M( C; r. v& I9 V4 E) stvb now,tvbnow,bttvb材料(二人分量)：
9 Q3 W( H( u5 ~2 I" S/ Z0 H5 F上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q6 V- `. g3 Q+ T4 O
4 e1 d4 m- V a I! O' M8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \! `1 D. P2 F9 S( O& L公仔箱論壇瘦肉調味料：
* J8 N* ?; I& u% M9 P5.39.217.77生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
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1 Y; P$ M: T( I( M8 |5.39.217.77麵調味料：5.39.217.77, H5 h8 Q/ h9 @$ i8 r
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
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做法:公仔箱論壇+ f8 H' a9 |1 S# U" c
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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9 I( M! e [! n1 T5 }5 |1 m8 o5.39.217.772. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
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+ G' M6 m, m3 @公仔箱論壇4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {& K* a# m1 Q, X2 u
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# Z$ q& X9 {9 w e* Y- L
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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