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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ p K% E0 j' K1 K
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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8 G; U! Z- b t( V% z公仔箱論壇調味醃料：
: h" Y m: I) Q/ B* m生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, m7 \' c3 h- |+ o, R
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做法:
9 P7 }: s3 I% R5 K6 R: ~8 s. k8 y) `tvb now,tvbnow,bttvb1.太子貝與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U r& ?/ v# m3 d1 J
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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: K% u4 x* {8 C* ?tvb now,tvbnow,bttvb3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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發表於 2015-8-4 03:43 PM
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