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( I5 _2 c% \% p X調味料5.39.217.778 c# L) r6 B( O3 Y7 u- g* H& F# L
1 大匙牛油
1 }4 E+ t, u1 G, @ ]20 片咖哩葉tvb now,tvbnow,bttvb5 g# m8 C* h. c3 B
1 小匙蠔油
+ W$ E6 H+ |( B3 {, R& r/ V公仔箱論壇1/2 小匙味精 M ^* M8 U2 P1 G
1/2 小匙黑胡椒粉
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% R& ]1 ~( _9 ^& Ntvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77, s/ o" a8 _/ g1 `9 `! t8 D
1/2 大匙黑胡椒粉5.39.217.77% q3 c% c+ w, v' O8 Q# _
1 粒雞蛋
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1/2 小匙味精( L1 B# C" h- Z( f& j& W
1 大匙紹興酒
8 x# Z/ g; ~) z公仔箱論壇1/2 大匙麻油
5 F C, Q% f4 C( D* T! e, C1/2 小匙鹽公仔箱論壇. ^) _8 l/ J8 P
2 大匙粟粉
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& z+ A# ^0 o% Y. `9 y5.39.217.771. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。公仔箱論壇+ i9 T: N* ^& N" y- D$ [
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。
6 m0 O, y# }! c# ^1 Z3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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