[烹飪技巧] 魔芋鸡翅的做法

宇宙麒麟

魔芋鸡翅是最常见的家常菜之一，那么魔芋鸡翅怎么做呢？魔芋鸡翅的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋鸡翅做法，详细的做法如下:
4 \; m5 {3 g" t# p0 W8 k8 d7 g3 H  q3 X8 p+ }! f
魔芋鸡翅的做法公仔箱論壇9 W( E0 `2 k" g
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
  m0 _; L' X. B: N, b4 @( K/ U公仔箱論壇调料：（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
% J/ [  L7 L- n2 L/ gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 N; E6 Y. b2 F" ?1 {; K! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 5.39.217.77% E5 g4 Z6 S! w/ E3 ]! X6 `
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
6 h9 x6 }% b6 ]. h& E1 c7 `% b& h: [5.39.217.773、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
! u  E" A  R- z2 _5 B1 J8 [# Z4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
: R# t3 g/ G, n& }: A公仔箱論壇5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。