蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
0 t* f1 x- T' Q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb( o2 k# g8 C6 j. v$ d
材料
: q! f8 q) k) D4 T4 ^' j9 otvb now,tvbnow,bttvb鯪 魚 肉 250克 6 f# g6 E2 J) ^+ x' e+ m( R
( a8 l+ z( B% N4 p7 `; ^tvb now,tvbnow,bttvb乾 蔥 3粒 % t6 I$ d7 p" ^3 ]& b* P
& I( C( P& b, @( l. u. Z$ ^7 e" D
蒜 頭 2粒
% [* t* j. H4 ~) P/ \* p5.39.217.77
3 ^% Y" f: B1 o4 e1 G& u* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰 汁 3安 士
6 O" K/ v! w/ D% c* [: u2 m* g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ D2 ~+ h% v- |; l$ T8 ]
黃 薑 粉 1茶 匙
7 B- L @4 Z4 {3 l; u公仔箱論壇
: X3 n0 }: d$ z' D+ K0 c5.39.217.77蕉 葉 2片
4 s5 I1 @1 F9 h# x1 l; D
: \8 f2 ~8 W# w1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& K3 y4 d% c& g8 I0 m' c+ s
調味 5.39.217.771 c ^. a6 \! ]2 o8 R
鹽 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h' m, A: Y) _7 N; U/ f! `" i
( h3 j1 y; N6 f4 s& u9 Gtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 1/2湯 匙 5.39.217.77/ n- H2 H2 @5 Y) Y& T K
3 u$ Y/ n3 m- v% M3 e" h胡 椒 粉 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb1 m% U B2 T7 [) O
6 t7 `, R7 G' Z j6 E& ?, G' C. [
: V$ h0 Q3 r% Y# U, F5.39.217.77製法:
+ t6 }; c# [4 S$ G7 O蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 " y& L9 ]3 [' Y8 A. R- z
8 G3 S6 U' X3 d3 b9 P$ Ptvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
' _5 [& R8 c9 Z6 C+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]+ |+ f, \8 y9 P7 ^5 P涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
| 