過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
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& O/ ]7 f" O' w' A% F% C8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; F. _3 M+ k& P8 |$ }$ g: i5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 5.39.217.77- m2 [7 V1 Y! w |; e
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
2 i2 A2 G6 @0 s; x# F/ \; gtvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
# E% O* p/ J* N/ w* |公仔箱論壇（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
/ e7 a& \. C# q9 p. V* s8 d（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） 公仔箱論壇0 ?# K- A4 |( P4 D/ f$ M
9 @# K" T( D) O; e/ D4 B$ J! V. h5.39.217.77調味
% |; L: M1 Y' W; n# L+ k5.39.217.77煨 海 參 用 料 ： 公仔箱論壇( I( ^9 h3 G$ e8 t, J* e3 a# }
（ 一 ） 油 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb, ^- y4 M8 \; u! w* U& p0 D5 u8 i4 p( r
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 * z" Y& X( ]1 I0 M
（ 三 ） 薑 二 片
; ^! u6 Y( }, `/ T& e（ 四 ） 蔥 二 條 8 u" Q9 c$ c1 ^ ^) Q n
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 1 H7 p) @+ Y+ A7 S
5.39.217.77; \. g8 t Q9 o# s' x. @# o
調 味 料 ：
Y6 q: S3 v: X" A" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" y+ H" Y2 H7 Q
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 $ m1 E' z) {& o- E G
（ 三 ） 糖 一 茶 匙 1 I4 l2 Q$ k# |& w
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 + T* e6 ^9 J$ y" g# I: k
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙
t# z$ V: L7 j+ V5 \. ~3 Utvb now,tvbnow,bttvb（ 六 ） 醋 二 湯 羹
# ~- i$ {7 r( M6 V. v y6 u' _# K公仔箱論壇公仔箱論壇 J! b# B! G/ C* x" p& g0 s; u* k2 C
枚 肉 調 味 ：
- l9 `1 q6 |4 h/ W" c* `1 \（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
* m. @1 F6 M: y( e: ^ ]5.39.217.77（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X* o- F8 T$ d. _
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
/ H) ?/ X/ n6 q" C- J+ ]0 ytvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i* N3 h1 o3 |7 a+ s9 ~' b
（ 五 ） 麻 油 一 滴 公仔箱論壇( r# }$ s( L$ E" D
% P& ]- G& h ^& |( a; Z埋 獻 ：
2 l+ C1 G0 n0 |3 q) _, ^公仔箱論壇（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
; F( g/ _2 N3 a# J. {4 u8 \' ktvb now,tvbnow,bttvb
; u( Q1 `+ S7 j) U7 }. R: Z3 U! E製法: 5.39.217.77# I; k/ ^$ R4 I% G: [
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 公仔箱論壇 a4 O" Q1 f0 l- U' V
4 ]6 x6 n2 A* P# V$ Q公仔箱論壇（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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( M8 i% I5 [2 k4 R/ ~0 L. ~tvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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