過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 ?4 U0 N1 C2 k
, j, i" h: m; k# S5.39.217.77材料 ) H$ V% P3 F- N: f5 A5 `$ m
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
* Z% S$ A) u; e6 w6 U8 Vtvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 枚 肉 四 兩
' i# F) r/ n4 I' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹 公仔箱論壇2 |& u4 t+ v$ U2 \0 T2 Z
（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯
) i: v2 L6 ~+ P* L+ r4 n6 ]公仔箱論壇（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
. b& o- M" A& Z C% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `" Q) t; A/ e6 J f調味
" p6 B/ y! v# ^& w% |9 w公仔箱論壇煨 海 參 用 料 ：
8 e" J# i- Q- k l KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 油 一 湯 羹
' h M+ x6 v+ l( P, Stvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
+ C, X* D5 H0 o（ 三 ） 薑 二 片 tvb now,tvbnow,bttvb- O4 o3 ?: u) y0 k6 Z0 A# j. E
（ 四 ） 蔥 二 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |' P/ R8 X: U; v) N- f
（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 5.39.217.775 o z" a+ P- h6 n! ~* b2 n
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調 味 料 ： # R) K2 H+ o! I( y) B- S) B
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
# {/ y" m* _. S' ]# P! {! w+ }5.39.217.77（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
+ t: |# j$ J) `5 m8 s! d8 E（ 三 ） 糖 一 茶 匙
* M/ ~+ m `1 n7 Dtvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 R( E$ Z; Y; a/ T% S) Z
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 - x% h F+ U% Z' I# w- Z
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
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$ J/ O2 p( C8 d0 ^" K5.39.217.77枚 肉 調 味 ：
, a4 Z2 N& f5 ]2 M$ i/ d公仔箱論壇（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
4 r, @- h. e2 Otvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙 5.39.217.77% F, u9 d e0 d7 k) Q2 y$ I
（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
4 R: s& |& g& d0 A5.39.217.77（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
`, _. i7 Y8 O5 Ctvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 麻 油 一 滴
6 E' e- C. q; B; j+ S7 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: {; B' E& @. n1 G0 V
埋 獻 ： 5.39.217.77, j$ s1 o" J& n# b0 T, ~
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
; m- l, x4 `- k" n- f2 R" [5.39.217.77
4 P- d+ U6 `5 \& v! @/ v製法:
* s4 o& p0 h4 g o. `) j公仔箱論壇（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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8 U9 l$ b H' F4 o. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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+ ~( x2 j$ e Itvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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