原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。
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材料 公仔箱論壇9 y* i/ W3 O7 R% V+ l+ f4 f2 l# h
紅 蠟 (細 )2-4條
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+ a7 c' T5 L( z3 ?5 ]( W公仔箱論壇調味 ) C" j5 s8 w1 K7 F$ |
黑 胡 椒 3-4湯 匙 公仔箱論壇0 m. }2 m& `. @ g1 G* l% Z# C" x1 E ^
# V. V# H- j3 Q& a3 Q- {7 p, m公仔箱論壇粗 鹽 2湯 匙 % W& N/ O8 f5 u* J
6 B5 z! p; ~* V3 D' Otvb now,tvbnow,bttvb欖 油 或 菜 油 少 許
2 R0 o1 o$ h H1 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 `/ D6 C( g9 q# D N5 u1 y( J; m
檸 汁 適 量
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: N; }9 `, m" z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }9 \8 W- `6 Z. c/ g2 a製法:
! a( G% z. X/ h/ s, w4 h3 E# g魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 ; Z( s4 b% i3 X5 w4 G& }. u% P
" F5 P) h. V- a ]# j0 xtvb now,tvbnow,bttvb黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 5.39.217.77$ O4 j+ M9 x9 [. v; d0 `- p* X
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 ' I$ f0 \0 Z9 G6 s# C+ `( R6 o
6 F K9 {7 p4 F# `! {' W6 A5 I5 i) P. X於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 5.39.217.77* W. N U+ D8 s- m/ Y, t
5 ]1 d7 n/ h6 a/ \* \tvb now,tvbnow,bttvb上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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