材料：
+ K I# I3 R2 d/ a \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w1 e7 V: h2 F3 y- e5 ?7 n
豆腐卜 12 個
$ c- z. E9 I; B9 S% s蓮藕 1 個 (約手掌般大)' Q8 r. t8 ~2 F- i; F2 P8 h
冬菇 4 隻; G" p( ^, J7 Y
薑汁連茸 1 湯匙5.39.217.77* n3 ^& i3 c9 I- a' L
味椒鹽 適量公仔箱論壇; H1 m6 D6 R& p! L
脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s2 y3 C: k; i
/ K. c0 `7 U$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 6 湯匙
( L- U0 U& [9 G栗粉 4 湯匙
1 d" U+ N& [( c: s1 ]5.39.217.77發粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c; Q$ W6 i' X- F$ ?% P; z+ @, v
生油 2 湯匙
o; E1 `/ U) ?2 t公仔箱論壇幼鹽 1/2 茶匙3 P2 U' G2 V. q2 @+ @7 h
清水 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb% h9 w% c. J) y4 H/ O6 {
調味料：
& v0 D8 F9 X; {' ?公仔箱論壇7 Q; C( R% y5 B& i# Q2 x" K' O
幼鹽 1/4 茶匙
5 E9 U! U" z' g) ]' b( C1 @( j7 ]' J6 z$ y公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 b0 y0 n4 i' x/ K) o# O
砂糖 1/4 茶匙5.39.217.77! k+ P/ s6 Q I8 Q. E8 g8 a- U1 _
做法： 5.39.217.77% d) } W, W# C" v9 m
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蓮藕去皮洗淨切小件，備用2 A( i9 ^6 L, w! b6 F
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
# r1 J! [) [0 O# U! g$ r先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻5.39.217.77) M. V8 | p7 d
脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用5.39.217.771 I! k0 C' F. k3 m) s
將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
- i. m2 R& [2 _" u在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟
) _" P1 u: O$ g面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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