材料：
! y! u! m T- u( N2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y7 z& ?9 ?2 g' J# B! R公仔箱論壇中筋麵粉 75 克 [ M& L5 G8 v# y# C
水 45 克
_) z: |: Q2 `+ G1 s6 z中筋麵粉 100 克5.39.217.77. {3 S* V% |) Z# ?8 O
調味料：
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熱水 30 克* @5 Q8 n V4 O$ c7 k0 I; W
糖 30 克5.39.217.77* b$ K) k# b9 a5 X- `) [
梳打粉 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 k, H& n u$ R
南乳 1.5 磚
- {2 A& i" T- P) d油 2 茶匙5.39.217.77$ y% B" E: O0 I
鹽 1/4 茶匙
+ j7 r2 o7 r7 ~4 Z0 C1 ]6 r4 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 J/ @& K# ~. ~0 c
1 i) F- I" P, @中筋麵粉 75 克加入水 45 克搓成白色麵糰，備用5.39.217.779 A3 F, N7 p) }1 R1 a6 N) F. i
先把糖和熱水攪溶，然後加入其餘調味料拌勻，再加入中筋麵粉 100 克搓成粉紅色軟麵糰 (如太軟身，可略略加入多少麵粉)2 j' Y& o: S8 p+ @& c
麵糰各自碌成長方型 (白色較薄身)，重疊，白色麵糰在底，搽少許水，放上紅色麵糰卷起
: m" q3 s0 r, a: Z e* `9 B用保鮮紙包好，放入雪柜雪約 1 小時，取出用利刀切薄片 (盡量有幾薄切幾薄，如不夠薄可以用手壓扁一點): u( ~0 m8 z( j% ]- X9 y
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分兩批用中火炸熟，即成 |
發表於 2008-4-20 07:48 PM
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