[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o7 J0 Q( h8 s0 B4 d
1.水          400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. V% J2 `, B. i6 {
　洋菜粉    13公克5.39.217.77, F) M1 R! K# f9 ~- n. g
2.細砂糖    400公克
0 b" |' _1 P: O8 i　麥芽糖    20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]# l: V* Y% u* n5 ]
3.白豆沙    500公克
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) j" _9 P4 W2 m4 q8 R' w5.39.217.77【做　法】
) P5 P. M1 @9 d! {( e+ k' {  g5.39.217.77(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
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# N! j9 y% ]% a3 ?5.39.217.77(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。  
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(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。