[甜品] 白豆沙羊羹

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【材　料】
* X0 c% ?- {7 {9 f# c1.水          400公克
3 z: {2 B; d- |# L: e6 }' p: P　洋菜粉    13公克
- m! I( g6 _+ j* y5.39.217.772.細砂糖    400公克
2 [  f0 r8 D. g! y* l1 ?　麥芽糖    20公克1 Y8 A5 F" R+ k5 s! C* t0 J+ R! N
3.白豆沙    500公克
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6 w' x9 O$ v$ G- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a; ?) i; T5 ]. U/ I' g$ ]
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb5 c( C6 n, M) R4 \# s
(1) 用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
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(2) 加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。    c! U, t1 p' {, ^. y3 q

9 i. D& I8 x4 Y$ y  r* {5.39.217.77(3) 加入白豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細緻狀即可。  
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(4) 倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固後即可分切。