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6 S, [( i: `" ?7 N5.39.217.77材 料
1 T# \+ J" C3 R4 {& S3 k2 H公仔箱論壇西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙公仔箱論壇' R9 }5 _5 v+ N3 ], X
( Q4 T" e3 v$ k3 ^; P做 法
3 d4 h! G) \8 U公仔箱論壇1. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。' K* y, ~" W) Y- ^& e/ L% a
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2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。
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3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。9 W) a# W! H+ b9 {2 w
: q4 n# e- |, g5 h: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
; H( }9 |6 L7 |7 j( }西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。 |
發表於 2008-3-6 11:55 AM
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