鳴 門 卷 沙 律

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. B# i; d! e9 c, P5.39.217.77材 料
0 D5 ~, c7 V. E$ R  i- i公仔箱論壇四 季 豆 100 克 、 鹽 適 量 、 鳴 門 卷 2 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、 日 本 芥 辣 1 湯 匙
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做 法公仔箱論壇3 Z# R5 L& e$ ~: P6 ]  F
1. 四 季 豆 去 梗 ， 切 段 約 3 厘 米 長 。
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" |% @( F+ j: }2. 鳴 門 卷 切 約 1 厘 米 厚 後 ， 再 切 成 條 狀 。
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7 {' V, K+ B) D3. 燒 滾 水 下 鹽 ， 將 四 季 豆 放 入 沸 水 內 灼 至 翠 綠 後 取 出 ， 立 即 浸 入 冰 水 內 ， 然 後 瀝 乾 。
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4. 將 日 本 沙 律 醬 及 芥 辣 混 合 ， 加 入 鳴 門 卷 拌 勻 ， 放 上 四 季 豆 即 成 。2 O( w6 q2 U  f/ f- V$ c4 D

3 q2 o, I5 Z9 Z2 p+ s4 L公仔箱論壇貼 士
# i1 o* }/ Q" ~+ j; u公仔箱論壇四 季 豆 灼 熟 後 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 其 爽 口 翠 綠 。