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材 料& [% v2 u' d! X7 X. _
法 國 邊 豆 150 克 、 免 治 牛 肉 2 兩 、 蔥 花 2 茶 匙 、 薑 米 2 茶 匙 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 四 川 碎 米 芽 菜 2 湯 匙 （ 或 以 天 津 冬 菜 / 榨 菜 1 湯 匙 替 代 ） 、 麻 油 1 茶 匙 、 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許5.39.217.77( Z; v! P* K+ z K
- y4 _) Y, ?2 {tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 鹽 1.5 茶 匙 、 花 雕 酒 半 湯 匙
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2 G4 X! l% m9 S Q6 o/ j5.39.217.77做 法
$ B& f3 A6 W5 H, f7 S1 }% U2 S, d; T公仔箱論壇1. 邊 豆 去 頭 尾 ， 洗 淨 備 用 。 燒 紅 鑊 ， 加 油 炒 免 治 牛 肉 至 乾 身 。6 }3 l9 r0 J4 Z& E3 R# A6 O$ {- ^
" n4 f" H7 S5 `7 \5.39.217.772. 加 入 蔥 花 （ 留 少 許 後 下 ） 、 薑 米 、 蒜 茸 、 四 川 碎 米 芽 菜 和 邊 豆 同 炒 ， 下 調 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 L" s1 Y! R% m k
+ I2 j3 @2 W5 A8 j6 p0 D5 B7 }5.39.217.773. 炒 邊 豆 期 間 ， 分 3 次 灑 水 至 鑊 中 ， 每 次 1 茶 匙 ， 下 剩 餘 蔥 花 、 麻 油 和 胡 椒 粉 即 成 。公仔箱論壇3 V) N6 f6 D Q: t3 [
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貼 士
; ^$ w' @8 z$ W; P. Q, c& v5.39.217.77免 治 牛 肉 要 炒 得 乾 身 和 香 ， 鑊 要 熱 ， 並 用 較 多 油 。 |
發表於 2008-3-4 11:49 AM
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發表於 2008-5-30 09:17 PM
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