材料：
; v+ `5 H9 O! _) I6 z公仔箱論壇雞骨——3副7 v, Z( h3 h& @! S1 a- o
黃豆——500克
0 n5 D. a/ d" k4 K9 h" ^! E公仔箱論壇冰糖——適量
/ w' {8 Z! E5 p; y& `2 E芫茜根——3支
, p! | U& n1 c, k& V/ U: k; N+ Vtvb now,tvbnow,bttvb菜園雞——1隻
T& S, Y+ P' n" K* E; b公仔箱論壇鹽——適量公仔箱論壇( Q, s, w4 B; @& s6 J6 ^! C
沙葛——1個 做法：tvb now,tvbnow,bttvb& R( {/ G# L8 G# F' I3 T
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
! W6 l$ i' n& `3 @! m5.39.217.772. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可 | 
發表於 2015-3-25 10:32 AM
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