- Q L* }" j9 } k/ K公仔箱論壇材料:
+ Y/ ?$ C4 \8 F4 U* }. O/ ~% ftvb now,tvbnow,bttvb板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
6 n+ X# ^3 w) Z* L; O+ E- q: O; [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H: v$ C" d2 H3 n- ^: k/ R
8 f) \& s. F1 [1 Q. ~調味醃料（免治豬肉）：
X1 A) g2 E3 e$ {9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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# n% ^4 _+ T' m0 B7 n7 p U- t公仔箱論壇蛋糊： 公仔箱論壇2 f5 Z; I8 G& @
雞蛋1隻、粟粉2湯匙5.39.217.770 S$ l! u* r" K7 g3 l, ~0 w+ I$ x
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% B5 V V2 w0 `8 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# n: p3 ]+ u3 u9 X9 d1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T% s4 R6 R$ i
' `* d, M4 V0 @4 p, l5 n) {: h公仔箱論壇2.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。
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. O- W' X0 v: o7 V2 U+ h3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。
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4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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