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) X2 K/ j' V# v7 j: Y5 P3 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：（約8-10杯）
* P$ ~- E2 Q5 q5 e9 B公仔箱論壇芒果.....4-5個
1 @6 `* ^6 b& D+ V1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大西米.....120g
0 S3 Z2 E6 z: C% F西米.....90g
8 |% O; f; ]8 f公仔箱論壇水.....2300g（分2000g、300g用）
7 z: o5 A. M$ j% O5.39.217.77鮮奶..... 250g（1盒）5.39.217.774 \7 C) _: }5 a" K
冰糖.....120g
2 O; Z) e, ^. U* f# H6 m/ x# o椰漿.....400g（1罐）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q2 i9 p- M' H, c! a; W
魚膠粉.....20g
7 f, w |, {0 j* S/ E# P熱水.....50g, f! S' v- R" P! i' Q/ B ]
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]" N3 B+ y7 |4 A
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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; j2 |3 U4 @: V1 r5.39.217.772.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；公仔箱論壇) R' S6 Q) }+ V+ A
/ m; L$ U, l, |8 {: d. y- |8 x5 p/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：# c$ N$ i8 d7 E. D# Y/ D, N! K+ J
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；3 t; A$ g+ ~3 a' |/ l
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5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；公仔箱論壇; B& `* P+ b1 U! m
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；" n: Y7 \# s- \: Z$ L
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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