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@- |; c( i# h B" z公仔箱論壇材料：（約6碗）tvb now,tvbnow,bttvb `; Q' _% O5 y; K6 {) w
西米.....220g) x. C; }( l! F- _8 [
水.....2000g（分1700g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 m2 e+ C% z: ^$ \8 a, }
鮮奶.....250g（1盒）
% X i% |* M) q0 A7 r冰糖.....20g
6 j, C! o# G, |4 H+ S椰漿.....400g（1罐）
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做法：5.39.217.77$ a: Z# W$ |7 l' ?2 Z- B4 w
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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$ e2 Q3 I" F! T3 ?5.39.217.772. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* t! a5 e( q# y: h
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食( ]# B& H4 i0 h0 q
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用( l' b, q9 f# n2 E5 h+ O0 K' S
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0 t' I4 g, }1 y. B$ _tvb now,tvbnow,bttvbP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。/ U( N7 b0 n0 h: S: U5 ?0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a1 E7 Q' {/ L
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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