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) U; h/ p# A/ i5 Z. w+ ?( E5.39.217.77材料：（約6碗）
# q0 [" t( ]- Y7 [) f& |公仔箱論壇西米.....220g
" {% N% c+ r- ^& ?. s5.39.217.77水.....2000g（分1700g、300g用）
& D/ z7 g; h6 u+ R) h( h8 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250g（1盒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, R. h% H. x$ h. S$ A7 _' e' p
冰糖.....20gtvb now,tvbnow,bttvb: m) F7 [/ ~) J+ i1 s3 y
椰漿.....400g（1罐）
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做法：3 w4 u. Q7 U d; g
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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R1 T0 h6 K- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水* J' e0 z, x$ {# C5 q
$ u1 O+ ~1 ~/ f4 w! W& r2 ^0 P300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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/ U* s/ v: R \2 M% R3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x1 ?1 Y- j$ o9 b
3 ~: @& _2 ?0 d5 @: J4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
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公仔箱論壇, p: T0 I2 S7 k; p
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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