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" W* l7 n/ Q, B6 N, M公仔箱論壇材料：（約6碗）5.39.217.775 M5 j# _9 L) S' O( z
西米.....220g
* e9 i# r( Q0 `' b! l7 O( F! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000g（分1700g、300g用）5.39.217.77) G/ S/ d5 Q5 x
鮮奶.....250g（1盒）
6 g& ]% O0 u+ \& k3 R/ P* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....20g
0 h6 M& c* R; S2 n+ S- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....400g（1罐）5.39.217.774 v f7 d) S/ u! f
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4 k# I. h/ y! T( H, b3 `公仔箱論壇做法：
/ G3 N' P1 S: D1 T( B8 d% u5.39.217.771.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
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) U# T0 r1 c2 Y" Z2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
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3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z1 n2 o {) e
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4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用5 d! D% g& D2 |& w
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P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
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發表於 2015-8-3 05:01 PM
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