+ |0 q6 i: I0 a+ r+ ^6 a2 h* W公仔箱論壇材料：
$ J5 w6 C6 c3 |& ?' m8 c藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升tvb now,tvbnow,bttvb% t, ^% x5 p5 @0 I+ |
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做法：
9 ~; a6 O. ^, z) b) {5.39.217.771. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口% e/ _- W7 ~( C. a6 Q3 D$ a
2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香
: n. H- ?) ^# W3 a* W0 c9 X3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `" n5 G# _1 B# k8 C" k$ z0 }4 s
4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。
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& x: @/ D( J+ K) Q( M8 v$ Etvb now,tvbnow,bttvb備註：公仔箱論壇+ o, f; ~1 Y! e5 L: m! R
上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: R9 \! e' ?( ] f% T8 o
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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