$ c' b: y$ ?1 k' K& z% S, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 e/ n5 x+ Y& X" w: t) P! m公仔箱論壇藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升/ O, c8 _9 S7 J2 o! Z
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+ |. R2 f4 G: \1 l; g5 N* x5.39.217.77調味：tvb now,tvbnow,bttvb5 V9 o/ a) J* r4 ^& P
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, D- @6 Q& A1 O3 c2 r( p: ~做法：
- g) P$ I: u+ c) m& i1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口
9 E- R9 B0 E F5.39.217.772. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香
) c4 M1 c' A }# Y5 `3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料. z( @# I% G6 C7 I+ M! _- B
4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?( q \% V/ i; @- r
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! x# n7 ?8 P4 O( k* W9 j# \tvb now,tvbnow,bttvb備註：: U; n, v8 r' ?7 v8 i) u
上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 [/ N0 R2 |. [# L
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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