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材料：
: A( e1 f* m$ G7 a: i) ]5 F: s公仔箱論壇青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：
) I, t# c% s5 v! I4 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許, E! [2 {& V$ b- e/ P& j
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" O. w, }* p0 H- ^, Z5.39.217.77做法：
6 l0 s3 O# Q: f- m# x- `9 K3 t0 R* stvb now,tvbnow,bttvb1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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# w! M3 W5 _: H& R5.39.217.772.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。
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5 b3 y. l1 w, K* ^1 ^0 C5.39.217.773.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。2 ]9 E1 ~( r5 f% n5 P
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。公仔箱論壇$ }8 H3 o4 _+ W8 g+ N
/ L' |- B& C0 w( Y* ]1 R H0 m5.39.217.775.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 Z) s3 l' k% g% z
4 X2 I" W, b9 {. [( M. y5.39.217.776.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
8 ~3 b6 Y8 T- [) D1 | U' [9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \7 t- v7 i2 u! z3 }" C% A
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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