[甜品] 豆沙鍋餅

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb3 z% G/ I( M5 R. I' W% Y& {
材料：(4件份量)5.39.217.778 s5 x2 I9 j9 S4 S( _, i" [' N
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
; g( b5 b* |9 R2 N2 s$ ^1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w3 @: j& f3 ~# b) O/ d1 \7 G/ a  {
' Y. M6 P6 W5 |5 v; l9 j5.39.217.77做法：8 l1 ~0 @6 Y$ l' q2 G. x
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L1 O7 k9 S0 x3 [1 T4 U  m
5.39.217.77# M& H4 F6 i' s, V- m$ e" {
2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。公仔箱論壇( E. @7 `8 e% {: p- C
9 p3 x* `0 G1 w8 _3 H; W  |5 d
3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。5.39.217.77; e( ?5 J6 V4 Y* {  R7 [$ ?  |

* H) A; C% w- C公仔箱論壇4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
) a9 j( S) z+ e- P8 ?; h公仔箱論壇
8 r( a" J0 [$ I4 D- t8 q公仔箱論壇+ N: b8 k& I. ?
傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
% w3 R$ Y0 y6 K; {  z5 w+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* l% X& h  g, [' o) m