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[中式食譜] 海苔金銀蝦餅


2 a9 B  \) X9 K; Q* Q7 q* G' qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
( |7 ~) z- e& k  J" V* l# L# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 p. m2 [0 X9 G0 J
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醃料:公仔箱論壇4 Z! @. N( H6 X9 t, i5 w
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙5.39.217.77! _0 e: e2 `2 u  O% X
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做法:5.39.217.77# w+ L4 w1 N4 B9 C
1. 將一半蝦肉切成細粒,另一半拍成蝦膠。公仔箱論壇9 H, Y/ [: h* i. H& f

$ Q( M1 v& p* x* X+ D0 d9 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠,加入其餘醃料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, d6 ^( G0 g. |9 ?7 Q# B

1 E( J+ q: }- H* `9 T3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。7 }, |3 R( E: r( I- j/ l4 P

! G$ D, T  g) ?' _公仔箱論壇4. 雙手沾水,取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。tvb now,tvbnow,bttvb6 L! h: Y' h! u* N5 G- a' W

4 \9 _' i3 U$ c, @tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱易潔鑊,加入少許食油將蝦餅煎至金黃,伴以泰式雞醬同吃。
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1 |. e  f' j  I若想蝦餅更加香口,可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠,放入油鑊炸至香脆。
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